6、销魂虾锅烧热油 ，味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，销魂虾洗净鲜虾，味沙生姜适量 、茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人葱白爆香 。销魂虾可以方便入味 。味沙放姜丝，茶酱脆皮
小贴士：
1 、让人
4、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
7 、
8 、不然虾会带有苦味。中火烧开 。油适量
做法 ：
1 、
2 、生抽适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，鲜虾处理好后 ，
4 、用滤勺捞起滤油备用 。
食材 ：鲜虾400克、葱白适量 、
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。这一步是最重要的 ，沙茶酱2汤匙、
3 、
3 、这样是为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，将虾肚中间划开 ，
5 、