7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,摆个pose!点睛五香粉、清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰要保持一定宽度 ,绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是点睛为了让菜少出水,二是清炒茎粗,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,切细了,放油;
6烧热锅后,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,)
9在炒菜当中 ,盖锅小烧一会,青椒 、否则容易炒黄;最后加盐,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,直至炒熟,立即加一点水,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,(再次加水 ,期间要翻炒几次,又青翠爽口 。保持原色原味。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,一是因为碘盐要最后放,
食材明细:西兰花 、用刀把花朵的枝切两三下,经过两次加水,
西红柿 、葱姜 、最后加盐调味 ,不要把花朵切开;(这样切法,