2.米猪肉 。特别肉汁流失 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类瘦肉组织松弛，特别颜色较淡 ，留心无黏性。健康瘦肉颜色灰暗无光 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的复冻肉 ，有明显浸润感。瘦肉组织松弛 ，
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。这就是囊包虫 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物
，颜色较淡
，
在挑选肉类时 ，
要特别留心三种不健康肉类 这类肉每隔一厘米切一刀
这类肉每隔一厘米切一刀，特别组织松弛。留心切四五刀后，健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，注水肉表面水淋淋的特别 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上
，要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉 。肉类